Ecco il video che racconta i momenti salienti della tappa Senegalese del Laboratorio itinerante fra cibo e cultura.
Il viaggio “Cibo per tutti: laboratori itineranti fra cibo e cultura” era iniziato in Marocco a febbraio 2020, proseguito in Etiopia e Madagascar, si è concluso con la sua quarta tappa, il Senegal, lo scorso novembre.
Quella senegalese era l’ultima tappa di un grande progetto parte del dossier che ha permesso alla nostra città di diventare Capitale della Cultura per il 2020; è il frutto del lavoro comune fra CSV Emilia, la rete Cibopertutti, network di 20 organizzazioni del territorio parmense e, in particolare, di una organizzazione della rete che da anni ha intessuto un legame con il Senegal: l’Associazione Mani in collaborazione con la Comunità Senegalese di Parma e provincia.